こんばんは。
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12月のカレンダーです。
年末年始お休み多くてごめんなさい。
その分営業日はおいしいご飯作ってお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いします!
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明日(12/3)のメニューです。
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『ひっぽのキャセロール』
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丸森町筆甫(ひっぽ)地区の特産品ひっぽのへそ大根を楽しめるメニューです。
キャセロールはグラタンに似た煮込み料理の事です。
へそ大根とチキンは、へそ大根の戻し汁と一緒にコトコト煮込み、上から豆乳ホワイトソースとチーズをのせてオーブンで焼きます。1年振りのひっぽのキャセロールは数量限定です。
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『大葉とチーズの豚肉ぱったん』
ゆる〜くリクエストいただいたので、ゆる〜く作りました。
お味噌を塗った豚ロース肉に大葉とチーズを挟んで、ぱったん!と閉じて美味しく焼きます。
お味噌は鎌田醤油さんの淡色です。
まろやかで美味しいお味噌でチーズとの相性も良いです。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#ワンプレートランチ#ワンプレート#プレートごはん#ランチプレート
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#カフェ#cafe#sendai
#猫村さん#猫村さんカレンダー#猫村ねこ
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105 2


おはようございます。
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手洗いうがいとマスク。
そして、今日も安定のお白湯から。
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2ヶ月間のお休みをいただき、11月から綴caféは定休日を増やして週4日での営業をしております。
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作り手が1人のため、買い出しから仕込み、お惣菜やお弁当、ランチのお料理を作るのに限界があり、無理をして倒れる。というのを何度か繰り返してしまい、このままではお店を続けることができないと思い火曜日〜金曜日までの週4日での営業をすることになったのですが、営業日が減ればそれだけお店の収益も減ります。
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また、平日お仕事のお客様には、なかなかお店に来られないという申し訳ない感じでして、金曜日の夜だったら少しの時間夜営業をしてみてはどうだろう。。と思い、席数を減らし、夜ご飯を食べられて、お酒もちょこっと飲めて、、などと色々思いを巡らせて、12月からやる気満々でお客様にもご相談や口頭でのお知らせをしていたのですが、コロナ感染者の増加が止まらない状況が続き、このタイミングでの夜営業はするべきではない。と決断しまして、見送ることにしました。
お知らせしていた皆さま申し訳ありません。
もう少しタイミングをずらして夜営業はやれたらと思っておりますが、それまでお店を続けるために、ぜひランチしにいらしてください。
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飲食店のみならず、大変なお店はたくさんあると思います。
『いつか行こう。』と思っているお店はいつまでもあるとは限りません。
ぜひ、気になっているお店に足をお運びください。
もちろん、手洗いうがいとマスクを忘れずに。。
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今日も皆さまのご来店お待ちしております。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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136 2


あっという間に11月も終わり12月が始まりますね。
お店のカウンターには可愛いサンタさんやクリスマスの飾りが増えてきました。
お店の壁にはツリーのタペストリーもピカピカ✨✨綺麗なのでぜひ見に来てくださいね。
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明日(12/1)のメニューです。
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『豚バラとビタミン大根の煮物』
普通の大根よりビタミンがたくさん含まれているというビタミン大根を少し焦げ目がつくくらい炒めて、豚バラ肉と一緒に強火で煮ました。 
ビタミン大根の栄養も豚バラ肉の旨味も全部美味しく召し上がれ!
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『ジューシーひとくちチキンカツ』
一口大にカットした鶏肉にスパイスと旨みを閉じ込めて、衣をつけてさっくり揚げます。
ボリュームタップリのチキンカツです。
手作りのソースをつけてどうぞ。
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明日も皆さまのご来店お待ちしております。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#サンタ#クリスマス
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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108 2


こんばんは。
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月曜日は綴caféはお休みですが、仕込み等でお店には居るので、客席を使いたい方がいたら開放して活用してもらえれば。。という事で月曜日の8時〜13時までお好きにお使い頂ける様に少しお代を頂いて客席を開放いたします。
WI-FI、コンセント完備。
お勉強やお仕事、打ち合わせなどご自由にお使い下さい。
お店はお休みなので、カフェメニューはご利用になれませんが、@coffeehaus_official さんのドリップバックがご自由に飲めたり、オーナーのホットサンドが食べられます。また持ち込み自由で飲食もできます。
どなたでもお気軽にご利用頂けます。
月曜日の朝を綴CAFÉからスタートしてはいかがでしょう!
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#月曜日#おはようマンデー#朝活#朝#monday
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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89 0



こんばんは。
たまたま入った雑貨屋さんでかわいいサンタさんを見つけたので買ってみました。
お店に飾ろう〜。
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明日のメニューです。
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『竹の子芋とバラ肉の甘辛味噌炒め』
宮城県産の竹の子芋(京芋)を一度蒸して、片栗粉をつけてカラッと揚げます。
揚げたお芋と豚バラ肉を一緒に鎌田醤油さんのお味噌で甘辛く炒めネギをぱらりとかけます。

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『チキンのトマト煮込み』
綴caféでお馴染み、端っこ野菜のトマトソースで香ばしくグリルしたチキンをコトコト煮込みました。
数種類のスパイスとローズマリーで風味豊かな味わいです。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#サンタ#クリスマス
#経費で落ちるかな?🧐🧐
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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118 2


銀杏に続き紅葉もそろそろ終わりかな。。
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こんばんは。
明日のメニューです。
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『チキンのトマト煮込み』
綴caféでお馴染み、端っこ野菜のトマトソースで香ばしくグリルしたチキンをコトコト煮込みました。
数種類のスパイスとローズマリーで風味豊かな味わいです。
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『鶏胸肉の塩麹ピカタ』
削ぎ切りにした鶏胸肉を塩麹に漬け込み、チーズとスパイスを混ぜた竹鶏ファームさんのたまごで包み込んで焼きます。
大葉で作ったジェノベーゼソースをかけて召し上がれ。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#紅葉#もみじ#🍁
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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126 0


おはようございます。
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本日お久しぶりのスパイスカレーあり〼
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数量限定です。
よろしくお願いします。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#ハーブ#スパイス
#カレー#スパイスカレー#curry#チキンカレー
#ワンプレートランチ#ワンプレート#ランチプレート
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ
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114 0


こんばんは。
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明日のメニューは
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『ローズマリーチキン』
ローズマリーに漬け込んだ鶏肉を、オーブンで香ばしくグリルします。
味付けはお塩とブラックペッパーのみ。
ローズマリーの風味豊かなグリルチキンです。
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『鶏ひき団子と白菜のレモン塩クリーム煮』
鶏ひき肉にお豆腐と炒め玉ねぎ、シャキシャキ生の玉ねぎ、特製レモン塩を混ぜて鶏団子を作り、白菜と共にクリーム煮にしました。
クリームソースにもレモン塩で味付けしております。
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明日はお久しぶりの『スパイスチキンカレー』も数量限定であるってよ。🍛

#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#クリスマス#サンタ
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ローズマリー#レモン塩
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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105 0


こんばんは。
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明日のメニューは、
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『コールラビとチキンの白だし煮』
カブや大根のような食感のコールラビと紅芯大根と、大きめにカットした鶏肉をオリーブオイルで炒め白だしでコトコト煮ました。
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『大森農園さんのチンゲン菜と豚ロースの中華炒め』
大森農園さんのみずみずしいチンゲン菜と豚ロースの薄切り肉を千切り生姜で炒め、オイスターソースや豆板醤などで中華風に炒めました。
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..
明日も皆さまのご来店お待ちしております。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#コールラビ
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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113 0


こんばんは。
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写真では分かりずらいのですが、夜の銀杏の木が、下らか見たらワサァーっ!となっていてキュートでした。
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明日のメニューです。
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『押麦入りハンバーグのみぞれ煮』
押麦入りのモチモチハンバーグを大森農園さんの大根で作ったおろしでコトコト煮ました。
ハンバーグにはクミンが入っていますが、お醤油ベースの優しいお味です。
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『ビーツと鶏肉の赤ワイン炒め』
食べる輸血と呼ばれる真っ赤なビーツを、蒸して甘みを出し、鶏肉と共に赤ワインを加えて炒めます。
ビーツのホクホクした食感とプリプリの鶏肉が美味しい一品です。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
#銀杏
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109 0


こんばんは。
明日のメニューです。
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明日(11/19)のメニューは
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『おから入りロール白菜』
大森農園さんのみずみずしい白菜におから入りのお肉を閉じ込めて、スパイスとコンソメでコトコト煮込みます。
ボリュームたっぷりのロール白菜は数量限定です。
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『チキングリル 柿のバルサミコソース』の2種類です。
カリカリの硬めの柿をスライスして、赤ワインとバルサミコ酢でソテーし、こんがりグリルしたチキンに乗せます。
柿ソース絶品です。
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どうぞよろしくお願いします!
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#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#白菜#ロール白菜
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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135 0


こんばんは。
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明日(11/18)のメニューです。
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『ターツァイと豚肉の中華炒め』
大森農園さんの濃い色のターツァイと豚バラ肉を炒めて中華風に味付けします。
ターツァイが甘い!柔らかい!美味しい!
豚肉と合わせてご飯をペロリしてください!
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『里芋とホタテのやわらかコロッケ』
コロッケたくさん仕込んだので明日もアゲアゲしまーす。
お刺身で食べられる新鮮なホタテをバターで炒め、マッシュしたとろとろの里芋とホクホクのジャガイモと合わせて和風コロッケにしました。
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#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ターツァイ#タアサイ#ターサイ
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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118 3


本日の(11/17)のメニュー。
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『里芋とホタテのコロッケ』
揚げたてサクサク。
中はトロトロのコロッケできました。
ぜひ、ご来店お待ちしております!
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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153 0


おはようございます。
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綴CAFÉは11月から月曜日も定休日になりますが、
仕込み等でお店には居るので、客席を使いたい方がいたら開放して活用してもらえれば。。という事で今日から月曜日8時〜13時までお好きにお使い頂ける様に少しお代を頂いて客席を開放いたします。
WI-FI、コンセント完備。
お勉強やお仕事、打ち合わせなどご自由にお使いいただけます。
お店はお休みなので、カフェメニューはご利用になれませんが、コーヒーハウスさんのドリップバックがご自由に飲めたり、オーナーのホットサンドが食べられます。また持ち込み自由で飲食もできます。
月曜日の朝を綴CAFÉからスタートしてはいかがでしょう!
.
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#月曜日#おはようマンデー#朝活#朝#monday
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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143 0


こんにちは。
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先日、大人の遠足に行ってきました。
ポツポツ雨も降ったけど、紅葉がとてもキレイでしたよ。
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寒さが増すと体が縮こまりがちですが、生姜やネギのパワーで内側から温めましょう。
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明日のメニューは
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【鶏もも肉のサムゲタン風】
鶏もも肉を白菜でくるりと巻いてざおうハーブさんのネギと生姜をたっぷり入れた鶏がらスープでコトコト煮ます。
美味しいお出汁が出たスープもぜひ飲んでいただきたいです!
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【豚コマ肉とバラ肉の皮なし焼売】
豚コマ肉とバラ肉を粗めに切って、玉ねぎやスパイスを入れて一口大に丸めふっくら蒸します。
本日食べたお客様から大好評だった鎌田醤油さんのゆずぽん醤油をつけて召し上がれ〜。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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156 0


こんにちは。
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本日もたくさんのお来店ありがとうございました。
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明日(11/11)のメニューです。
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【鎌田醤油さんの味噌漬けチキン】
先日、イベントでお久しぶりにお会いできた鎌田醤油さんの淡色(米麹味噌)でというお味噌でチキンを漬けこみオーブンでジューシーに焼き上げます。
味噌マヨがオススメとのことだったので、仕上げにマヨネーズをちょこっとかけようと思います。
味噌マヨ最高!
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【豚コマ肉とバラ肉の皮なし焼売】
豚コマ肉とバラ肉を粗めに切って、玉ねぎやスパイスを入れて一口大に丸めふっくら蒸します。
こちらの味付けも、鎌田醤油さんのゆず醤油と米酢を使って作ろうと思います。
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明日は勝手に鎌田醤油さんデー☺️
どちらのメニューもご飯が進みますね!
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ぜひ、皆さまのご来店お待ちしております!
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@kamata_shoyu
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#鎌田醤油
#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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111 0


こんばんは。
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白くて長くて美人さんなネギは産直ぽんぽこさんより。
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明日(11/10)のメニューは、
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【ぽんぽこさんのネギ塩チキン】
産直ぽんぽこさんの立派なネギをみじん切りにし、一口大にカットした鶏肉にお塩と共に漬け込み焼きます。味付けはお塩だけです。ネギの旨みを閉じ込めたプリプリチキンを召し上がれ。
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【豚肉の甘辛焼きのふわふわたまごとじ】
フライパンで香りを出したニンニクと共に豚コマ肉と野菜を炒めて甘辛く味付けし、竹鶏ファームさんのたまごでとじます。
大きめにカットしたパプリカのマリネがアクセント。
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明日も皆さまのご来店お待ちしております。

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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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217 2


こんばんは。
明日(11/8)はざおうハーブさんのパンジーまつりにゆる〜く出店いたします。
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ゆる〜く芋煮汁を販売いたします。
つきたてお餅のお振る舞いもありますのでぜひ遊びにいらしてくださいね。

#Repost @zaoherb with @make_repost
・・・
11/7.11/8の2日間、蔵王秋のパンジーまつり開催します。
パンジーを40種くらい農場で生産しているので、そこで好きなのを選んで購入いただくのと、収穫祭としてもちつきやります。

ネギ掘りやさつまいも堀りもできます。

#ざおうハーブ
#蔵王
#蔵王町
#パンジー
#パンジーまつり
#蔵王秋のパンジーまつり2020
#もちつき
#ネギ掘り
#さつまいも掘り
#農場イベント
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78 0


こんばんは。
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明日(11/6)のメニューは山形県寒河江市のお日さま農園さんの小松菜と豚肉のシャキシャキオイスターソース炒めです。
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片手で持ちきれない大きさの立派な小松菜です。
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ぜひ、明日も皆さまのご来店お待ちしております。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
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#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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148 0


こんばんは。
明日(11/5)のメニューです。
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【押麦入りトマト煮込みハンバーグゥ】
綴caféで大人気の押麦入りトマト煮込みハンバーグです。
トマトソースは端っこ野菜をコトコト煮込んで作りました。
飴色玉ねぎとスパイス、もちもちの押麦入りのハンバーグを野菜の旨みたっぷりのトマトソースでじっくり煮込みます。いつも完売してしまうので、気になる方はお早めに。
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【鶏胸肉のトロトロおろしソース】
塩麹に漬け込んだ鶏胸肉をカラッと揚げて、大根おろしとスパイスで作ったトロトロのソースをかけます。
しっとり柔らかい鶏胸肉にふんわり優しい和風のおろしソースで体が温まります。
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#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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127 0

本日(11/4)のメインメニュー
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【チキンとゴボウの赤ワイン煮】
皮目をカリッと香ばしく焼いた鶏肉を、青森県産のゴボウと共に赤ワインとお醤油でコトコト煮ました。お肉の上に竹鶏ファームさんのマヨネーズで作った特製のタルタルソースを乗せますよ。ヨーグルトやレモン汁でサッパリのタルタルです。
タルタルソースの上には、はしもと農園さんの紅大豆で作ったピクルスを飾ります。食感が楽しいので、こちらもオススメです。
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@hashimoto_nouen
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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122 0


本日(11/4)のメインメニュー
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【紫と黄色のさつまいもコロッケ】
山形県大江町のはしもと農園さんのさつま芋。
紫はパープルスイートロード、黄色は紅はるか。
2種類のさつま芋をコロッケにします。
紫はシナモンとスターアニスを加えて甘さを引き立たせ、黄色は玉ねぎと挽き肉とひしお醤油でご飯に合うように味付けしました。
お砂糖は加えていないのに、とても甘くて滑らかでしっとりしたさつま芋です。マッシュした時点でとても美味しかったので、ぜひ食べていただきたいです。
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#トロトロで切るのが大変。
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@hashimoto_nouen
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#ワンプレート#ランチプレート
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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123 0

こんばんは。
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11月のカレンダーです。
2ヶ月間お休みをいただきましたが、11月4日より営業再開いたします。
そして、今月から定休日が土日月曜日に変わります。(アップベーカーさんのお惣菜は月曜日もお作りします)
ご来店の際にはご注意下さい。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#ハーブ#スパイス
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ワンプレートランチ
#ワンプレート#ランチプレート
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
#猫村さん
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94 2


おはようございます。
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2日間のプレオープンにお越しいただいたお客様、コメントやメッセージをくださったお客様、ありがとうございました。
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満席時にお席を譲っていただいたお客様、お席空くまで待ってくださったお客様ありがとうございました。
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お客様の『美味しい』の笑顔がとてもありがたく、嬉しかったです。
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11月4日から通常営業を再開いたします。
定休日が増えまして、土日月がお休みになります。
アップベーカーさんのお惣菜も引き続きお作りします。
(アップベーカーさんのお惣菜は月曜日もお作りします。)
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秋は美味しい食材が沢山あるので、何を作ろうかワクワクしております。
美味しいご飯を作って皆様のご来店お待ちしております。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#ハーブ#スパイス
#野菜たっぷり#季節の野菜#美味しい
#ワンプレートランチ#ワンプレート#ランチプレート
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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133 0


おはようございます。
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今日(10/28)もランチ営業いたします。
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メニューは、
【スパイスたっぷりタンドリーチキン】
すり下ろし玉ねぎに漬け込んだ鶏肉を、10種類のスパイスとヨーグルトにさらに漬け込んで、オーブンでじっくり焼きます。
玉ねぎとヨーグルトで柔らかくプリプリになったチキンは絶品です。
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【特製ダレのプルコギ】
コチュジャンをベースに五香粉やジンジャーなどのスパイスを混ぜて作った特製ダレに牛肉を漬け込んでお野菜と一緒に焼きます。
ボリューム満載でご飯が進む一品です。
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ハロウィンらしい事を何もしていないので、プチデザートだけでも、バットマン🦇
サツマイモのシナモンマッシュと共にお付けします🥰
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#皆さまお久しぶりでございます
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ#ワンプレート#ランチプレート
#ハロウィン#バットマン#🦇
#trick or treat
#クッキー#手作りクッキー
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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108 0


おはようございます。
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本日(10/27)ランチ営業いたします。
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今日のメニューです。
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【山形真室川のからどり芋とチキンのこっくり煮】
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山形県真室川産のからどり芋と鶏肉を、スターアニスと一緒にこっくり煮込みました。
からどり芋は伝承野菜で、里芋の一種です。
今日は親芋を使います。煮込むとほっくりとねっとりが増して柔らかく煮た鶏肉とよく合います。
スターアニス(八角)はチャイなどにも使われるスパイスで体を内側から温めてくれます。
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【特製ダレのプルコギ】
コチュジャンをベースに五香粉やジンジャーなどのスパイスを混ぜて作った特製ダレに牛肉を漬け込んでお野菜と一緒に焼きます。
ボリューム満載でご飯が進む一品です。
.
.
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今日(10/27)と明日(10/28)ランチ営業いたします。
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からどり芋は
@matane_mamurogwa さんで購入させていただきました。
美味しく使わせていただきました。
ありがとうございます😊
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#皆さまお久しぶりでございます
#お久しぶりの営業で緊張
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ#ワンプレート#ランチプレート
#ランチボックス#お弁当
#テイクアウト#仙台テイクアウト
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
...

127 0


おはようございます。
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9月の初めから2ヶ月間お休みをいただいていた綴caféですが、
11月4日からランチ営業を再開いたします。
店舗営業がお休み中お店に足を運んでくださったお客様や、いつも綴caféを応援してくれているお客様には大変ご迷惑をおかけしておりました。
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正式には11月より営業再開ですが、
10月27日、28日の2日間プレオープンいたします。
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秋のお野菜盛り沢山の美味しいご飯を作ってお待ちしておりますので、ぜひご来店下さい。
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また、今後の営業に際しまして、土日に加え月曜も定休日とすることにいたしましたので、ご来店の際にはお気をつけ下さい。
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【ランチ営業します】
10月27日 11:30〜15:00(l.o 14:30)
10月28日 11:30〜15:00(l.o 14:30)
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10月29日〜11月3日 お休み
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11月4日よりランチ営業再開。
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※11月より土.日.月曜日が定休日になります。
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皆さまにお会いできることを心より嬉しく思います。
今後とも綴caféをどうぞよろしくお願いいたします。
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#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#ハーブ#スパイス#ランチ#お野菜たっぷり
#ワンプレートランチ#ワンプレート#ランチプレート
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendaicafe
...

155 0


今日のお惣菜の主役は里芋。
.
山形県真室川の伝承野菜を販売している@matane_mamurogwa さんより購入した里芋。
右側ホクホクの土垂れ芋
左側がねっとりとした在来芋
どちらもとても美味しくて、お料理するのが楽しかったです。
今日は照り焼きにしたけど、蒸してお塩を振るだけでもご馳走でした。
.
.
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@matane_mamurogwa
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#綴café
#仙台#sendai
#山形県
#真室川
#伝承野菜
#里芋
...

98 0


おはようございます。
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最近、夕焼けが綺麗ですが、朝陽も負けてなかったです。
週の初めの月曜日。
今週もenjoy!
.
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#綴café
#朝焼け
#朝陽
#夜と朝の間
#綺麗
#紅葉見に行きたくなった
#でも登山とかムリ
#登るのも下りるのもムリ
#体力なさげ
...

130 0


昨日のポポーを使ったお惣菜はこんな感じになりました。
ポポーはちょっとバナナみたいにドロッとした果物なので原型はありません。
種も多いので、裏ごししてナンプラーなどと合わせてソースにして、炒めたチキンや野菜に絡めました。
南国行った事無いんですが、南国のイメージのお味です。
@up_baker さんにて本日(10/15)販売です。
.
.
.

綴caféはただ今お休みをいただいております。
こちらのお惣菜は立町@up_baker さんにてご購入できます。
秋のパンとともにぜひお召し上がりください。
.
.
#綴café
#仙台#sendai
#ポポー
#フルーツ
#南国フルーツ
#幻のフルーツ
#らしいよ
...

97 0


最近気になっているフルーツ。
あけびに似てるけど薄い黄緑色で、
香りはラフランスのような。
実はバナナのようにねっとり。
味は、やっぱりラフランス。
明日はこちらをお料理します。
お楽しみに。
.
.
.
#明日の主役
#君の名は
#ポポー
#フルーツ
#南国フルーツ
#幻のフルーツ
#らしいよ
...

93 0


本日(10/14)のお惣菜
.
【豚コマ肉と根菜のオイスターソース炒め】
片栗粉をつけた豚こま肉とレンコン、ゴボウ、キノコを炒め、オイスターソースや黒酢、鶏ガラなどどスパイスで美味しく炒めました。
.
.
.
綴caféはただ今お休みをいただいております。
こちらのお惣菜は立町@up_baker さんにてご購入できます。
.
.
#綴café
#仙台#sendai
...

92 0

本日、UP!BAKERさんの新店が八幡町にオープンされます。 
お近くの方もそうでない方もぜひご来店ください😊
.

#Repost @up_baker with @make_repost
・・・

お知らせ!

みなさんこんにちは
UP!BAKERの新しいお店が八幡町にオープンします!

定禅寺本店で開花しふわふわと飛んだ綿毛がたどり着いた場所で
地域に根差す小さなパン屋さん

お店の名前は
「UP!BAKER fluff八幡町店」と言います
fluffはたんぽぽの綿毛

定禅寺本店に比べとても小さく可愛らしいお店のfluff八幡町店ですが
たんぽぽのように身近で親しまれるちょっとほっこりと気持ちが
UP!するパン屋さんになれるよう頑張ってまいります!
みなさまどうぞよろしくお願いいたします。

開店日 10月14日水曜日
営業時間 午前10時 ~ 午後18時
定休日  毎週 日曜日と月曜日

コロナ禍、小さいお店なので、入店いただく人数を3組までとさせて
いただきます。また、マスク着用、手指消毒も合わせてお願い
いたします

ご不便をおかけしますがご理解の程
お願いいたします

up!baker fluff八幡町店
仙台市青葉区八幡二丁目16-26
大沼ビル1階
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夕方なのに本日のお惣菜のご紹介。
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【押麦入りトマト煮込みハンバーグ】(10/12)
押麦入りのハンバーグを、手作りトマトソースでコトコト40分煮込みました。押麦のモチモチした食感がたまらない。お店でも大人気の一品です。
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明日はサツマイモの甘いコロッケ揚げます。
お楽しみに。
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#綴café
#仙台#sendai
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本日のお惣菜(10/9)
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【ザクザクキャベツとクミン入りのメンチカツ】
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FRIDAYだからフライデー。
キャベツたっぷりだからヘルシー。
ソースも手作りです。
今日もやっぱりボリューム満点になってしまって蓋を閉めるのに苦労しました。
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ぜひ、美味しいランチタイムに混ぜてあげてください。
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綴caféはただ今お休みをいただいております。
こちらのお惣菜は立町@up_baker さんにてご購入できます。
秋のパンとともにぜひお召し上がりください。
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#綴café
#仙台#sendai
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本日のお惣菜。(10/8)
時間ができたのでご紹介がてら
ちょっと綴ります。
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【あけびと鶏肉の山椒味噌炒め】
あけびは一度茹でて水にさらして灰汁を抜き、鶏もも肉と炒めて、粗めのザルでこしてタネを取った果肉と味噌で味付けし、山椒で味をキリッとさせました。
ゴーヤみたいな、苦味を楽しむあけびのお料理。
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【秋鮭とカブのクリーム煮】
今が旬の秋鮭とカブを炒め、表面に焼きめをつけたら牛乳と生クリームと一緒にコトコト煮ます。
タイムが美味しく香ります。
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今日は肌寒いので、山椒味噌味やホワイトソースのコクで内側から温まって下さいね。
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綴caféはただ今お休みをいただいております。
こちらのお惣菜は立町@up_baker さんにてご購入できます。
秋のパンとともにぜひお召し上がりください。
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#あけびはほろ苦い大人のお味
#ザウルスは子供舌なのでゴーヤもあけびもちょっと...
#大人舌になりたい
#綴café
#仙台#sendai
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こんばんは。
最近空が高くて深呼吸したくなりますね。
お店への行き帰りに見上げることが多くなりました。
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#鱗雲かな?
#秋空
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こんばんは。
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あんなに暑かったのに、あっという間に涼しくなって、
今日は中秋の名月ですね。
仙台はキレイな月が見られました。
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今日はメガネの日だったり、日本酒の日だったり、ネクタイの日だったりしますが、コーヒーの日でもあります。コーヒー業界の新年度なので、美味しいコーヒー飲みに行きましょうとお誘いいただき、楽しいコーヒータイムが過ごせました。 
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9月も終わってあっという間に10月ですね。
綴caféをお休みして1ヶ月が経ちます。
皆さまにはご心配とご迷惑をおかけしております。
メッセージやDMでお声がけいただいたり、温かいお言葉をいただきまして本当に感謝しております。
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お店が無理なく営業できるようにスタッフと共に準備を進めておりますが、お弁当やオードブルも含め、もうしばらく店舗の営業をお休みさせていただきたいと思います。
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UP!BAKERさんのお惣菜は変わらずお作りします。
カレーパンのフィリングも作らせていただいております。美味しいパンもたくさんですので、ぜひUP!BAKERさんにお立ち寄りくださいね。
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#お休みのお知らせ

#綴café#綴カフェ#tsuzuricafe
#ハーブ#スパイス
#ワンプレートランチ#ワンプレート#ランチプレート
#仙台#仙台カフェ#仙台ランチ#sendai
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